Já viu essa? Aprenda a fazer quiche de brócolis com pão de forma

A receita fica pronta em apenas 40 minutos e rende 8 porções
| 09/02/2022
- 19:45
Quiche de brócolis com pão de forma
Quiche de brócolis com pão de forma - (Foto: Reprodução/Guia da Cozinha)

As receitas com pão de forma são perfeitas para os dias em que você não sabe o que preparar para surpreender a família e precisa economizar nas despesas.

Por isso, hoje você aprende a fazer esse delicioso quiche de brócolis com pão de forma. A fica pronta em apenas 40 minutos, rende 8 porções e vai surpreender a todos. Confira o passo a passo completo:

Ingredientes

  • 8 fatias de pão de forma sem casca
  • Manteiga para untar
  • 100g de queijo parmesão ralado

Recheio

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 maço de brócolis picado
  • Quiche de brócolis
  • 100g de tomate seco picado
  • Sal e cheiro-verde picado a gosto
  • 1 caixa de creme de leite (200g)
  • 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
  • 3 ovos

Modo de preparo

Para o recheio, aqueça uma panela com a manteiga, frite a cebola e o alho por 2 minutos, em fogo médio. Acrescente o brócolis picado e refogue até amaciar. Junte o tomate seco, sal e cheiro-verde, misture bem e desligue o fogo. Deixe esfriar, misture com o creme de leite, a muçarela e os ovos.

Acerte o sal e reserve. Passe um rolo de macarrão sobre as fatias de pão, deixando mais finas e uniformes. Corte cada uma com um cortador redondo, coloque em uma forminha para cupcake untada e ajeite bem para cobrir o fundo e lateral. Divida o recheio entre elas, polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até firmar e dourar. Retire, deixe amornar, desenforme e sirva em seguida.

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