3 receitas de pizza de liquidificador para fazer em casa

Deseja saborear uma pizza, mas não quer fazer bagunça e nem levar muito tempo na cozinha? As receitas de pizza de liquidificador são perfeitas para você! Além de práticas, são absurdamente deliciosas e a massa permanece crocante, semelhante às de pizzaria.

A história da piza começou com os egípcios. Acredita-se que eles foram os primeiros a misturar farinha com água. Outros afirmam que os primeiros foram os gregos, que faziam massas a base de farinha de trigo, arroz ou grão-de-bico e as assavam em tijolos quentes. A novidade foi parar na Etrúria, na Itália, e se tornou popular no mundo todo.

Confira 3 receitas de pizza de liquidificador especiais e se inspire para criar a sua versão preferida:

Pizza de liquidificador de lombinho com alho-poró

Ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• 1/3 de xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (café) de fermento em pó
• Óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Recheio

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 talo de alho-poró fatiado
• 2 colheres (sopa) de molho de tomate
• 2 xícaras (chá) de queijo muçarela ralado
• 200g de lombinho defumado fatiado
• Orégano a gosto

Modo de preparo

Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo e metade da farinha por 1 minuto. Despeje em uma tigela, misture a farinha restante e o fermento com uma colher. Despeje a massa em uma fôrma de aro removível de 28cm de diâmetro untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 5 minutos ou até firmar, sem deixar dourar. Em uma panela, em fogo médio, derreta a manteiga e frite o alho-poró por 3 minutos. Reserve. Espalhe sobre a massa o molho, a muçarela, o lombinho e o alho-poró reservado. Polvilhe com orégano e leve ao forno médio, preaquecido por 25 minutos ou até assar e dourar. Desenforme e sirva.

Pizza de liquidificador rápida

Ingredientes

• 1 ovo
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 1 xícara (chá) de leite morno (aproximadamente)
• 1 tablete de fermento biológico fresco (15g)
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• Óleo e farinha de trigo para untar

Recheio

• 5 colheres (sopa) de molho de tomate
• 1 xícara (chá) de presunto em cubos
• 1 cebola fatiada
• 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
• 2 ovos cozidos fatiados
• 10 azeitonas pretas com caroço
• Orégano a gosto

Modo de preparo

No liquidificador, coloque o ovo, o óleo, o açúcar, o sal, o leite e o fermento. Bata até ficar homogêneo, adicione a farinha e bata até misturar. Se necessário, acrescente mais leite. Desligue, despeje em uma fôrma redonda para pizza grande, untada e enfarinhada, e cubra com filme plástico. Deixe descansar por 40 minutos. Leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos. Retire, espalhe o molho de tomate, o presunto, a cebola e polvilhe com o queijo. Volte ao forno médio, preaquecido, por mais 15 minutos ou até dourar. Retire, decore com o ovo cozido, a azeitona e polvilhe com orégano. Sirva em seguida.

Pizza portuguesa de liquidificador

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 pacote de pó para creme de galinha (71g)
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 colher (sopa) de fermento em pó químico
• 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
• 300g de presunto em tiras
• 4 ovos cozidos picados
• 1 cebola cortada em rodelas
• 8 bacon em fatias
• 1/2 xícara (chá) de azeitona preta picada
• Orégano para polvilhar

Modo de preparo

No liquidificador, bata os ovos com o leite, o óleo, o creme de galinha e a farinha. Por último adicione o fermento e misture com uma colher. Despeje em uma fôrma de 30cm diâmetro e espalhe a muçarela e em seguida o presunto, os ovos, a cebola e as fatias de bacon. Espalhe a azeitona e polvilhe com orégano. Leve ao forno alto, preaquecido, por 30 minutos.

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