Para o lanche da tarde: receita de broa de fubá igual de padaria

Esta receita de broa de fubá de padaria vai ser a protagonista do seu café da manhã ou da tarde. É fácil de fazer e fica supersaborosa! Confira:

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de óleo (250ml)
• 250g de mel
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 1 xícara (chá) de amendoim sem pele moído
• 200ml de água
• 1 colher (chá) de sementes de erva-doce
• 1 xícara (chá) de fubá
• 500g de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Óleo para untar
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o óleo, o mel, o açúcar, leve ao fogo médio até levantar fervura. Retire do fogo e adicione o amendoim e a erva-doce. Em uma vasilha, misture o fubá, a farinha, o fermento e acrescente a água, aos poucos, mexendo com uma colher.

Adicione o conteúdo da panela bem quente e continue misturando com a colher até ficar morno e poder amassar com as mãos. Sove por 5 minutos. Modele broas redondas e levemente altas e coloque em forma levemente untada com óleo. Leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até ficar dourada. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva.