Receita de pão francês caseiro fácil para nunca mais ir à padaria

• Numa tigela de vidro misture os ingredientes secos.
• Adicione a manteiga.
• Adicione a água aos poucos e vá sovando (misturando com os mãos) até obter uma bolinha.
• Forre a tigela com um filme plástico e deixe crescer de 4 a 6 horas (é o segredo de Vitor).
• Divida a massa em bolinhas pequenas (do tamanho de um limão) e abra com um rolo de macarrão (Vitor diz que utiliza uma garrafa de vinho vazia e limpa).
• Caso a massa esteja muito úmida, coloque mais um pouco de farinha (o mínimo possível).
• Enrole cada rodelinha de massa como se fosse um pequeno rocambole e acomode numa forma untada com manteiga.
• Cubra com um pano molhado e deixe crescer por mais 30 minutos.
  Aqueça o forno em temperatura média (240ºC) e coloque uma caneca de alumínio cheia de água dentro do forno.
• Faça um pequeno corte sobre os pães com uma faca afiada.
• Respingue bastante água sobre os pães (até escorrer) e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.

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