Senac abre inscrições para Curso de Cozinheiro

A carga horária é de 500 horas/aula e as aulas serão realizadas das 7h45 ao meio dia

O Senac está com inscrições abertas para o curso de Cozinheiro. As aulas começam na  próxima quarta-feira (20). A carga horária é de 500 horas/aula e as aulas serão realizadas das 7h45 ao meio dia. Durante o curso, os alunos aprendem sobre manipulação de alimentos, cozinha contemporânea, cozinha brasileira, cozinha internacional, cozinha regional e confeitaria.

Segundo dados do Cadastur (Sistema de Cadastro de pessoas físicas e jurídicas que atuam no setor do turismo) do Ministério de Turismo Mato Grosso do Sul registra 4.194 estabelecimentos de alimentação sendo que a maioria são restaurantes dos mais variados formatos e conceitos. Só em Campo Grande são 502.

 “Incentivos como a criação do corredor gastronômico, a vocação de algumas regiões, como a Bom Pastor, a vinda do Food truck Park, ambos na Capital, criam um cenário promissor para o segmento. A formação de mão de obra, com a qualidade e expertise que o curso de Cozinheiro do Senac  proporciona, vai possibilitar que mais pessoas entrem nesse mercado com mais vantagens competitivas”, explica o diretor regional do Senac MS, Vitor Mello.

 O cozinheiro é um profissional que tem como atribuição a preparação e a apresentação de produções culinárias que compõem os cardápios de estabelecimentos alimentícios. É responsável pela organização do ambiente e dos insumos, pela operação e conservação de equipamentos e utensílios da cozinha.

Esse profissional atua em lanchonetes, bares, restaurantes, cozinha industrial e em estabelecimentos que ofertem refeições, por meio da prestação de serviços autônomos, temporários ou contrato efetivo. Trabalha em equipe, interagindo com os demais profissionais da área de gastronomia, e exerce suas atividades sob supervisão. Em Campo Grande, o salário pode chegar a quase R$ 2 mil e alguns hotéis já pagam R$ 3 mil.