Funsat continua com as incrições para o curso de manipulação de alimentos

A Fundação Social do Trabalho de Campo Grande (Funsat) continua com inscrições abertas para curso de “Higiene na Manipulação de Alimentos e Implementação da Cantina Saudável”.

O curso é realizado parceira com o Sindicato dos Estabelecimentos de Ensino de Mato Grosso do Sul e destinado aos profissionais que atuam nas cantinas escolares e profissionais de áreas afins.

Os interessados podem fazer a inscrição pessoalmente na Agencia de Empregos, localizada à Avenida Eduardo Elias Zahran, 1581 – JD.TV. Morena ou pelo site: www.capital.ms.gov.br – (Clicar em Cantina Saudável – Funsat).

Atenção – Ao optar pela inscrição online o candidato deverá fazer download, baixar a ficha de inscrição, preencher os dados necessários e envia-la no seguinte.

e-mail: [email protected], (para confirmar a inscrição) – Mais informações: 33145801.

Qualificação – A qualificação será destinada aos profissionais que atuam nas cantinas escolares e profissionais de áreas afins objetivando orientar os trabalhadores na rotina do trabalho com normas de higiene e manipulação dos alimentos, em cumprimento da Lei. 4.992/11 que define normas para comercialização de alimentos nas cantinas comerciais, da rede publica e de instituições privadas de Educação Básica de Campo Grande.

Duração – O curso terá duração de 16h/a dividido em 12h/a de conteúdo especifico (normas de higiene, dicas de cardápio e preparo para conservação dos alimentos, noções de limpeza dos alimentos, recebimento de gêneros estocáveis e temperatura ambiente adequada à conservação, seguindo os padrões da Anvisa), e 04h/a de conteúdo destinado à qualidade no atendimento (com informações relativas à organização no local de trabalho e comunicação para atendimento de forma clara e precisa ao cliente).

Documentos necessários – O trabalhador que escolher a inscrição presencial na sede da Funsat, deverá comparecer munido dos documentos pessoais (RG, CPF, Carteira de Trabalho e comprovante de residência), na Avenida Eduardo Elias Zahran, 1581 – JD.TV. Morena- Térreo – Agência de Empregos – Tel: 3314 – 5801.

Conheça a Lei:

Lei. Nº 4.992/11 – A Lei da Cantina Saudável entrou em vigor neste ano e trouxe mudanças nas cantinas das escolas. A partir de agora, os estabelecimentos de ensino estão proibidos de comercializar produtos como pirulitos, balas, refrigerantes, doces e frituras. O Projeto de autoria do vereador Cristóvão Silveira – propõe a reeducação alimentar nos estabelecimentos de ensino com a oferta de um cardápio nutritivo e saudável e alimentação balanceada, com frutas, sucos naturais, verduras e legumes e que substituam os produtos calóricos como frituras e doces.