Pé de moleque tradicional para entrar no clima de Festa Junina

O pé de moleque é um doce típico da culinária brasileira, feito a partir da mistura de amendoim torrado com rapadura. Muito consumido nas Festas Juninas do país, impossível não amar essa iguaria. Confira o passo a passo de como fazer pé de moleque em casa.

Ingredientes

• 500g de amendoim com casca
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
• Margarina para untar

Modo de preparo

Primeiro passo: em uma panela, junte o amendoim e o açúcar. Em fogo médio, misture o amendoim e o açúcar até derreter e caramelar.

Depois, adicione a água com cuidado e misture. Junte o leite condensado e a manteiga e vá mexendo até desgrudar do fundo da panela.

Quando estiver em uma consistência mais dura, corte em quadrados pequenos e sirva.