Fenômeno que tem atingido o leite e seus produtos derivados, também está desagradando o público-alvo em Campo Grande: os clientes. Ao diminuir a composição e promover ‘misturas fakes' para encher as gôndolas dos mercados, as empresas diminuem o custo da produção sem aumentar tanto o preço final.
Porém, esse processo está impactando direto na casa do consumidor: o brigadeiro já não é mais o mesmo e os cremes ficaram mais aguados. “Eu estava fazendo uma rosca doce e não estava dando certo o que eu fazia”, contou a dona de casa Telma Barbosa, de 59 anos.
Agora as gôndolas estampam misturas lácteas, queijos processados com sabor de requeijão e produtos de soro de leite e amido. “Minha cabeleireira falou que era isso, que estão vendendo mistura”, contou Telma.
“Eu não compraria, para não dar certo, fica mais caro. Tudo está sendo modificado, não vejo vantagem”, continuou ela, quando perguntada sobre continuar comprando esses produtos fake. “Fui observar depois que a cabeleireira falou. Engana o cliente”, finalizou a dona de casa.
Produtos ‘fake' são mais barato, mas têm menos qualidade
O Jornal Midiamax visitou alguns mercados de Campo Grande para comparar os preços dos produtos ‘fake' com os originais. Apesar de serem mais baratas – alguns não chegam a R$ 1 – as ‘misturas' tem muitos componentes que as distanciam do que é procurado pelo clientes.
No bairro Estrela do Sul, um mercado vende o creme de leite tradicional, da marca X, 200g por R$ 3,85 enquanto a opção modificada, da marca Y sai a R$ 2,75. No quesito leite condensado, a marca X está saindo por R$ 6,65 a caixa de 395g e a mistura doce da marca Y custa R$ 3,95 a mesma quantidade.
Num atacadista da Avenida Coronel Antonino, a mistura fake e o leite condensado foram comparados com a mesma marca. Enquanto o primeiro esta saindo a R$ 5,89, o outro é vendido a R$ 7,99 – ambos de 395g.
Nem o requeijão escapou: Um queijo processado sabor requeijão (com embalagem semelhante) de 200g custa R$ 5,15 e o tradicional de outra marca sai por R$ 8,99.
Em outro atacadista na mesma via do citado acima, o leite condensado integral da marca Z está sendo vendida a R$ 7,19. A mistura láctea (leite, soro e gordura vegetal) da marca A sai a R$ 5,29.
Já o creme de leite da marca A, de 200g, custa R$ 3,95, enquanto a marca Z (soro e creme de leite, além de gordura vegetal) sai por R$ 2,99, a mesma quantia.
