Você sabia que o bolinho de chuva é uma especialidade do Brasil e de Portugal? Ele recebeu esse nome na época em que foi inventado porque proporcionava alegria às crianças que brincavam no quintal de casa em dias chuvosos.
A fama da comida cresceu com o programa de televisão “Sítio do Pica-Pau Amarelo”, em que a tia Anastácia tinha o costume de cozinhar a iguaria para Pedrinho, Emília e Narizinho.
Além de ser uma opção deliciosa, é prática e pode ser preparada para o lanche. A receita de hoje, bolinho de chuva com canela a açúcar, é ainda mais especial. O segredo está na combinação certa entre os ingredientes para dar sabor à massa. Vamos começar? Prepare papel e caneta.
Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ colher (sopa) de margarina
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 3 ovos
- 1 colher (chá) de canela em pó
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela para polvilhar
Modo de Preparo
1 – Em um recipiente, misture a farinha, açúcar, margarina, fermento, sal, ovos e a canela;
2 – Misture a massa até ficar homogênea e macia;
3 – Em uma superfície enfarinhada, faça colinhos e corte cubos de 2 cm. Frite no óleo quente até dourar.
4 – Escorra e coloque sobre papel-toalha;
5 – Polvilhe com a mistura de açúcar e canela antes de servir.
Esse doce é prático e perfeito para os dias chuvosos, garantindo espaço nas casas brasileiras por causa do seu sabor.
