Só quero comer pé de galinha depois que dona de restaurante me ensinou esta receita: muito crocante

Você sabia que dá pra fazer petisco de pé de galinha? Pois bem, se frito da maneira correta, o pé de frango vira um aperitivo supercrocante e delicioso, melhor que aquele torresminho frito que fica perfeito com uma cervejinha.

É comum alguns botecos e até restaurantes servirem torresmo, pescoço de frango e inclusive o pé de galinha como petisco. Se você não conhece a receita, prepare-se, porque depois que descobri, só quero fazer assim. É uma delícia!

Confira o passo a passo e aprenda a fazer petisco de pé de galinha.

• 1 kg de pé de galinha
• 1 dente de alho
• 1 cebola
• 1 limão
• Sal a gosto
• Páprica doce defumada a gosto
• 1 xícara (chá) farinha de trigo
• Água a gosto
• Óleo de soja a gosto

Modo de preparo:

1. Tempere o pé de frango com o limão, sal, a páprica, o alho e a cebola.
2. Reserve.
3. Prepare a massa para empanar com a farinha de trigo e água.
4. Para dar a consistência certa, vá acrescentando água aos poucos e mexendo com um garfo.
5. Quanto estiver parecendo um mingau, a massa estará pronta.
6. Empane os pés de frango com a massa e leve para fritar em imersão no óleo quente até ficarem Dourados.
7. Sirva com o molho da sua preferência.

Participe do Clube de Receitas

Se esta receita não for exatamente o que você estava procurando, ou caso você queira ver outras opções de pratos, participe do nosso Clube de Receitas no Facebook. Lá você vai encontrar outras delícias da culinária brasileira e regional. Você também pode compartilhar receitas de família e segredos de preparo.

Acompanhe nossas atualizações no Instagram e Tiktok.