Perfeito para o feriado: bolo de fubá cremoso pronto em minutos

Este 11 de outubro, quando se comemora os 45 anos de Mato Grosso do Sul, é a oportunidade perfeita para muitas famílias aproveitarem o feriado. Para deixar a data ainda melhor, confira como preparar esse delicioso bolo de fubá cremoso.

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1 e 1/2 xícara (chá) de fubá
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 xícaras (chá) de leite
• manteiga para untar
• fubá para polvilhar

Modo de preparo

1. Bata na batedeira a manteiga, o leite condensado e os ovos.
2. Junte o queijo parmesão, o fubá, a farinha peneirada com o fermento e, por último, o leite.
3. Bata bem após cada adição.
4. Unte com manteiga e polvilhe com fubá uma assadeira retangular pequena.
5. Despeje a massa do bolo.
6. Asse em forno quente (200°C), previamente aquecido, durante 25 minutos.

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