Para fazer em casa: pudim de leite fácil, prático, sem forno e pronto em 30 minutos  

Quem resiste a uma bela sobremesa? Se for um pudim de leite sem forno então é melhor ainda! Aprenda a fazer essa delícia:

Ingredientes

• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor;
• 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir);
• 1 lata de leite condensado;
• 1 lata de creme de leite (300g);
• 1 colher (chá) de essência de baunilha.

Calda

• 1 xícara (chá) de açúcar;
• 1/4 de xícara (chá) de água.

Modo de preparo

Para a calda, dissolva o açúcar na água em uma panela e leve ao fogo baixo, sem mexer, por 15 minutos ou até obter um caramelo dourado. Despeje em uma forma de buraco no meio de 22 cm de diâmetro e gire para untar por igual.

Hidrate a gelatina no leite e dissolva em banho-maria. Bata no liquidificador com o leite condensado, o creme de leite e a essência até ficar homogêneo. Coloque na forma e leve à geladeira por 2 horas ou até firmar. Desenforme e sirva.

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