Sabe aquelas comidas simples, mas tão bem temperadas que vira um grande banquete? Essa é a receita de carne moída com quiabo, clássica por seu temperinho de ‘vovó'. É uma ótima opção para fazer em casa e fica uma delícia quando acompanhada de arroz, salada e demais acompanhamentos. Confira a receita completa.
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de óleo
- 500g de carne moída
- 3 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 2 tomates sem pele e sem sementes em cubos
- 2 xícaras (chá) de quiabo fatiado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Aqueça o óleo em uma panela, em fogo médio, e refogue a carne moída até secar toda a água. Adicione o alho, a cebola e refogue por 5 minutos. Junte o tomate, o quiabo, sal, pimenta-do-reino e tampe. Cozinhe por 15 minutos, em fogo baixo, adicionando água quando necessário ou até o quiabo amaciar. Sirva em seguida, se desejar, polvilhada com cebolinha.
