Canjica doce com leite condensado e amendoim para a Festa Junina

A canjica é um dos pratos que não pode faltar na sua festa junina. Essa receita deliciosa leva leite condensado e amendoim, o que deixa a sobremesa ainda mais gostosa. Você vai surpreender todo mundo em casa, seja família ou convidados. Confira o passo a passo completo:

Ingredientes da receita de canjica doce

• 1 pacote de canjica branca (500g)
• 7 xícaras (chá) de água
• 1 canela em pau
• 5 cravos-da-índia
• 7 xícaras (chá) de leite
• 3 xícaras (chá) de leite condensado
• 1 e 1/2 xícara (chá) de amendoim torrado sem casca e picado
• Pé de moleque triturado a gosto

Modo de preparo

Coloque a canjica em uma tigela grande, cubra com a água e deixe de molho por 12 horas. Em uma panela grande, coloque a canjica com a água, a canela, o cravo e o leite e cozinhe em fogo médio por 1 hora ou até ficar bem macia, mexendo de vez em quando. Adicione o leite condensado e o amendoim e cozinhe por mais 10 minutos. Sirva quente ou fria polvilhada com pé de moleque triturado.