Biscoito de polvilho especial para o lanche da tarde

Crocante e levinho, o biscoito de polvilho especial é uma ótima opção de snack
| 27/05/2022
- 14:45
Biscoito de polvilho especial
Biscoito de polvilho especial (Foto: Reprodução)

Fica difícil resistir a um biscoito de polvilho, né? Principalmente por ser crocante e levinho, essa é uma ótima opção para se deliciar no café da tarde ou em qualquer ocasião. E o melhor de tudo: por ser caseiro, ele fica muito mais gostoso! 

Essa também é uma opção ideal para quem quer uma  que renda bastante, afinal de contas, o biscoito de polvilho especial rende até 70 unidades dessa maravilha. Então, confira a receita do Guia da Cozinha: 

Ingredientes para o biscoito de polvilho especial:

  • 500g de polvilho doce
  • 2 ovos grandes
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 3/4 de xícara (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1/2 vidro de leite de coco
  • 100g de coco ralado fino
  • Margarina para untar

Modo de preparo:

Em primeiro lugar, coloque todos ingredientes em uma tigela — exceto o coco  — e misture bem até formar uma homogênea. Modele rolinhos de massa e passe no coco. Em seguida, coloque em assadeira untada, um ao lado do outro, e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar levemente. Por fim, retire do forno, deixe esfriar e sirva em seguida ou conserve em um pote hermeticamente fechado.


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