Biscoito de polvilho especial para o lanche da tarde

Fica difícil resistir a um biscoito de polvilho, né? Principalmente por ser crocante e levinho, essa é uma ótima opção para se deliciar no café da tarde ou em qualquer ocasião. E o melhor de tudo: por ser caseiro, ele fica muito mais gostoso! 

Essa também é uma opção ideal para quem quer uma receita que renda bastante, afinal de contas, o biscoito de polvilho especial rende até 70 unidades dessa maravilha. Então, confira a receita do Guia da Cozinha: 

Ingredientes para o biscoito de polvilho especial:

• 500g de polvilho doce
• 2 ovos grandes
• 1/2 lata de leite condensado
• 3/4 de xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1/2 vidro de leite de coco
• 100g de coco ralado fino
• Margarina para untar

Modo de preparo:

Em primeiro lugar, coloque todos ingredientes em uma tigela — exceto o coco  — e misture bem até formar uma massa homogênea. Modele rolinhos de massa e passe no coco. Em seguida, coloque em assadeira untada, um ao lado do outro, e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar levemente. Por fim, retire do forno, deixe esfriar e sirva em seguida ou conserve em um pote hermeticamente fechado.

Quer conversar com a gente sobre o universo do entretenimento e cultura? Participe do nosso grupo no Facebook! Um lugar aberto ao bate-papo, troca de informação, sugestões, enquetes e muito mais. Você também pode acompanhar nossas atualizações no Instagram e Tiktok. Tem uma história legal para compartilhar com a gente? Fale direto com nossos jornalistas do Midiamais.