Receita: picanha ao alho e requeijão

Essa receita de picanha ao alho e requeijão é perfeita para reunir a família em casa. Ela é fácil de fazer, rende 4 porções e fica pronta em apenas 30 minutinhos.

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 bifes de picanha (aproximadamente 240g cada)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 xícara (chá) de requeijão tipo Catupiry
• 1/4 de xícara (chá) de óleo
• 5 dentes de alho fatiados

Modo de preparo – picanha ao alho e requeijão

Aqueça uma frigideira grande e grossa com o azeite, em fogo médio, e frite a picanha por 3 minutos de cada lado ou até dourar.

Coloque em uma fôrma e leve ao forno alto, preaquecido, por 5 minutos.

Espalhe as fatias em um refratário, sobrepondo-as.

Cubra com o Catupiry e leve ao forno médio, preaquecido, por 5 minutos.

À parte, em uma panela, aqueça o óleo, em fogo alto, e doure o alho.

Escorra sobre papel-toalha, polvilhe sobre a carne.