Para o jantar: peixe gratinado ao molho de queijos

Que tal uma receita pra lá de especial para servir no almoço ou jantar para toda sua família no fim de semana? Experimente esta receita de peixe gratinado ao molho de queijos, prática e simples de fazer. Veja a receita completa abaixo e prove o quanto antes.

Ingredientes

• 1 kg de filé de tilápia;
• Suco de 2 limões;
• Sal e pimenta-do-reino a gosto;
• 4 colheres (sopa) de manteiga;
• 1 xícara (chá) de queijo muçarela.

Molho de queijos

• 3 colheres (sopa) de manteiga;
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo;
• Sal e pimenta-do-reino a gosto;
• 3 xícaras (chá) de leite;
• 1/3 de xícara (chá) de queijo gouda ralado;
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão fresco ralado;
• 1 caixa de creme de leite (200g).

Modo de preparo

Tempere o peixe com o suco, sal e pimenta. Em uma frigideira, em fogo médio, derreta a manteiga e doure os filés. Reserve.

Em um refratário médio, faça camadas de molho e de peixe, terminando em molho. Polvilhe com a muçarela e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos. Sirva.