Você gosta de pão de queijo? Confira essa receita de pão de queijo vegano que vai mandioca cozida e dispensa ingredientes de origem animal.
Ingredientes
- 250 gramas de macaxeira cozida;
- 125 gramas de polvilho doce;
- 125 gramas de polvilho azedo;
- Meia colher de sopa de chia;
- 1 colher de chá de sal;
- 75 ml de azeite;
- Água para dar o ponto se necessário.
Modo de preparo do pão de queijo veg
Faça um purê com a macaxeira cozida, incorpore os demais ingredientes sobre o purê até dar o ponto que desgrude das mãos;
Faça pequenas bolinhas de 30 g aproximadamente e leve para assar ou congele;
Assar por aproximadamente 30 minutos a 160°. Prontinho!
