Com as férias das crianças é cada vez mais difícil agradar aos pequenos com comidas saudáveis que eles acham atraentes. E para resolver esse problema, que tal preparar um dos pratos que eles mais amam, de forma mais saudável e orgânica do que a vendida nos fast foods? Entre algumas variações possíveis estão colocar vegetais, como cenoura, na receita, ou assar os nuggets ou invés de fritá-los.
Confira a receita completa de nuggets de frango abaixo
Ingredientes
– 250g de frango moído
– 2 alhos amassados
– 1 gema
– suco de 1/2 limão
– 2 colheres (sopa) de salsinha verde picada
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– 1/2 colher (chá) de páprica doce
– 1 clara
– Farinha de rosca.
Modo de preparo
Leve ao liquidificador o frango, o suco de limão, o alho, o sal e a pimenta do reino. Bata bem Acrescente a páprica doce, a salsinha, a gema do ovo. Bata novamente. Pegue e modele em forma de nuggets. Passe primeiro na farinha de trigo, depois na clara e depois na farinha de rosca. Coloque cada bolinho em uma forma anti aderente, regue com azeite. Levo ao forno pré aquecido a 200º por 20 minutos, com um fio de azeite. Vire para dourar dos dois lados. Em uma panela com óleo adicione os bolinhos. Deixe dourar de um lado e vire para dourar do outro. Siga colocando em papel toalha para tirar o excesso de gordura. Sirva em seguida.
