A Prefeitura de Campo Grande decretou, na edição do Diogrande desta quinta-feira (7), novas normas de capacitação de trabalhadores que manipulam alimentos, desde a produção até o consumo final.
A Sesau (Secretaria Municipal de Saúde), pela Coordenadoria de Vigilância Sanitária, promoverá eventos de capacitação sobre higiene na manipulação de alimentos, diretamente ou através de terceiros, como trabalhadores, ambulantes, feirantes, autônomos e empresas de pequeno porte, com até cinco funcionários, que serão programados em função da demanda e disponibilidade de horários.
Os trabalhadores que atuam na área de manipulação de alimentos deverão realizar o treinamento em higiene na manipulação de alimentos, a cada três anos. Os cursos serão ministrados na forma presencial, com carga horária mínima de 9 horas, dividido em dois a três dias consecutivos.
