Concessão de restaurante universitário da UFMS custou R$ 1,1 milhão

Serão servidos café da manhã, almoço e jantar 

A UFMS (Universidade Federal de Mato Grosso do Sul), campus de Três Lagoas, distante 338 quilômetros de Campo Grande, fará a concessão do restaurante universitário à empresa Arena Distribuidora e Comércio a R$ 1.192.455,00. O valor foi divulgado nesta terça-feira (1º) no Diário Oficial da União.

O contrato, que está vigente desde o dia 17 de agosto deste ano, tem validade até 16 de agosto de 2017. A empresa deverá fornecer café da manhã, almoço e jantar, além de poder abrir uma cantina no local para venda de salgados e refrigerantes.

A UFMS Três Lagoas subsidiará um almoço ou jantar por dia mediante cadastro. Os acadêmicos poderão receber o benefício total ou parcial, com normas não divulgadas no edital de concessão.

O cálculo da concessão foi feito para uma quantidade estimada de 483 refeições diárias servidas no restaurante, sendo 259 almoços e 124 jantares. A UFMS em Três Lagoas conta com aproximadamente 2.300 acadêmicos, 267 servidores públicos, entre docentes e técnico-administrativos, 40 terceirizados e 9 mirins.

O valor estimado para contratação era de R$ 1.204.500,00. Devem ser servidos arroz branco, integral e feijão, carnes bovinas, suínas, aves e peixes, legumes cozidos, farofa purê, massas, batata, mandioca, suflês, verduras, óleo vegetal e vinagre para temperar a salada, suco artificial já adoçado e polpa para adoçar a gosto com variedades de sabores, a serem servidos em copos de 200 ml. Como sobremesas, uma porção de fruta e também, preparações vegetarianas para as refeições.