Prepare um creme de abóbora cabotiá com frango para o jantar

Uma sugestão de receita nutritiva, saborosa e que sacia a fome no jantar é o creme à base de abóbora com frango. Ela pode ser servida tanto como acompanhamento de outro prato quanto em uma porção individual. O preparo é fácil e leva cerca de 30 minutos.

A dica é fazer a receita em noites de temperatura mais amena. Veja como fazer:

Ingredientes

Metade de 1 abobora cabotiá descascada e cortada em blocos menores

Metade de 1 cebola picada

2 dentes de alho picados

3 colheres de sopa de molho de tomate

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Cebolinha picada a gosto

Modo de preparo

Coloque a abóbora em uma panela e cubra com água para cozinhar até amaciar. Depois, escorra a água e transfira para o liquidificador. Adicione um pouco da água utilizada para o cozimento do frango e bata até formar um creme. Reserve. Despeje o creme de abóbora e tempere com sal e pimenta. Em uma panela, frite a cebola, o alha e adicione o molho de tomate. Junte o creme de abóbora e deixe cozinhar no fogo baixo por 5 minutos.

E está pronto! Sugestão: ao servir, salpique a cebolinha por cima e torradas como acompanhamento.