Ama sonho de padaria, mas não quer saber da fritura dos pães? Então esta receita é perfeita para você e pode ser reproduzida em casa. O sonho de padaria pode virar sonho caseiro e sem fritar! Teste a receita a seguir e experimente um delicioso sonho assado que não deixa a desejar no sabor.

Ingredientes

  • Massa:
  • 6 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 envelope de fermento em pó
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 1/2 xícara (chá) de leite morno
  • açúcar de confeiteiro para polvilhar
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • Recheio:
  • 3 gemas peneiradas
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres de amido
  • 1 e 1/2 lata de leite
  • baunilha a gosto

Modo de preparo

  • Massa:
  • Misture todos os ingredientes e sove bem até ficar uma massa lisa sem grudar nas mãos.
  • Deixe descansar por 30 minutos. Após esse tempo, amasse novamente.
  • Faça bolinhas no tamanho desejado e deixe crescer novamente até dobrar de volume.
  • Leve ao forno médio até ficar um dourado leve, corte ao meio e coloque o recheio.
  • Recheio:
  • Leve ao fogo o leite condensado, o leite e o amido. Quando a mistura engrossar, retire do fogo e acrescente as gemas.
  • Em seguida, volte ao fogo baixo por aproximadamente 2 minutos. Desligue o fogo, coloque a baunilha e deixe mornar para rechear os sonhos. Por fim, polvilhe com açúcar de confeiteiro.

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