Massa úmida, com cheirinho e pedaços de chocolate. É este o chocotone dos sonhos, que pode ser feito em casa, de forma rápida e prática. Quer aprender? Então confira a receita e, em cerca de uma hora, já pode degustar esta delícia típica do período natalino. É também possível fazer e vender, garantindo uma renda extra.
Ingredientes:
- 1 kg de farinha de trigo
- 90g de fermento fresco para pão
- 1 xícara de água morna
- 200g de manteiga
- 6 gemas
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de mel
- 1 colher (chá) de sal
- Casca ralada de 1/2 limão
- Casca ralada de 1/2 laranja
- 1 pitada baunilha
- 500 g de chocolate picado
Vamos ao modo de preparo:
Primeiro misture 100g de farinha, o fermento e um pouquinho de água. Deixe descansar por 15 minutos. Na batedeira, coloque a manteiga, as gemas, o mel e o açúcar. Bata.
Em seguida, misture todos os ingredientes, colocando o chocolate por último. Faça uma massa macia. Cubra com um pano e deixe por 20 minutos. Coloque a massa em formas de papel para panetone. Cubra e deixe crescer até praticamente dobrar de volume. Faça cortes em forma de cruz. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos.
Segundo o site tudogostoso, a receita rende 15 porções.
