Concurso de culinária regional celebra 123 anos de Campo Grande

Pratos típicos mais criativos serão selecionados para um desafio que vai render premiações durante no Mestres da Terra
| 14/07/2022
- 16:26
soba
Sobá foi o prato vencedor do concurso culinário na Capital - Foto: Divulgação

O concurso de culinária Mestres da Terra dessa vez irá homenagear os 123 anos de Campo Grande com pratos típicos da região. Serão selecionadas cinco receitas regionais e originais preparadas pelos participantes e postadas nas redes sociais. As começam no dia 15 de julho e vão até o dia 16 de agosto. 

Em 2021, o prato vencedor foi o Sobá, preparado por Kamila Luges. Neste ano, a grande final será presencialmente durante o Taste Lab Festival, no dia 26 de agosto, aniversário de 123 anos da capital. Concurso é realização do .

Participação

Para participar, o candidato precisa escolher pelo menos dois ingredientes regionais da lista de 15 itens para elaborar o prato, preparar a receita e postar foto ou vídeo no instagram com a #mestresdaterra e marcar o @shoppingcampogrande.

O candidato, que deverá ser amador, sem experiência profissional na área, deve enviar o link da receita publicada do seu instagram, no hotsite do concurso que conta com apoio da Sectur, da Sidagro, do Sesc e da 067 Vinhos como realizador.  

Finalistas

Jurados farão a escolha de 5 finalistas entre os dias 17 e 18 de afosto. Já no dia 19, banca composta por chefs profissionais do Estado farão a seleção final. Os cinco finalistas serão publicados no instagram oficial do Shopping Campo Grande para que o público possa votar.

Concocrrente que tiver mais likes até o dia 26 de agosto, às 12h, ganha a pontuação “votação popular” na avaliação final do concurso. No dia 26 de agosto, aniversário de 123 anos de Campo Grande, os cinco finalistas vão preparar os pratos no Clube Gourmet do Shopping Campo Grande. 

Os pratos serão avaliados com notas de 1 a 5 partindo dos seguintes critérios: apresentação do prato, sabor, uso do ingrediente regional, criatividade do prato, técnica e votação popular.

Pontuação final é a somatória da pontuação em cada categoria, num total máximo de 30 pontos. Em caso de empate, a categoria sabor será o critério de desempate. Caso ainda permaneça empatado, o critério seguinte de desempate será o de votação popular.  

O primeiro lugar receberá o valor de R$ 2.000 para serem gastos com Assistente de Compras do Shopping Campo Grande. Para o segundo lugar, o valor será de R$ 1.000 e para o terceiro lugar, o valor é de R$ 500,00. Além disso, a 067 Vinhos irá premiar todos os três finalistas.


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