Uma bebida fresca é especialmente agradável no verão, sobretudo quando está muito calor e você nem tem vontade de comer. Coquetéis, smoothies, batidas… é difícil dizer não a uma bebida refrescante. Elas também são uma ótima maneira de relaxar em uma noite agradável depois de um churrasco ou piquenique. Confira 5 receitas de coquetéis que matam a sede e escolha a(s) suas(s) preferida(s):
1. Melancia no Copo
Ingredientes
- 5 kiwis
- 500g de melancia
- 1 colher de sopa de açúcar
- 20g de mirtilos
- 300ml de água
- vodka
Como fazer
Descasque os kiwis e corte-os em cubos antes de bater com açúcar no liquidificador. Corte a melancia e em um outro liquidificador (ou o mesmo, porém totalmente lavado) misture-a com a água. Despeje o “purê” de melancia e o de kiwi em bandejas de gelo separadas e coloque no congelador, de preferência de noite até o dia seguinte.
Coloque os cubos de kiwi no liquidificador junto com a quantidade desejável de vodka. Bata bem e coloque em um copo até que ele fique 1/3 cheio.
Agora misture a melancia em cubos com vodka. Coloque a mistura de melancia em cima da de kiwi até o copo ficar quase cheio.
Usando uma colher, coloque alguns mirtilos no copo. Como decoração final, coloque uma pequena fatia de melancia na beirada do copo.
2. Smoothie de Café
Ingredientes
- 1 xícara de café forte
- 1 banana
- 20 g de aveia
- 1 colher de sopa de cacau em pó sem açúcar
- canela (a gosto)
- 250 ml de leite ou leite de soja
- 1 colher de chá de mel
Como fazer
Prepare o seu café e deixe esfriar. Coloque-o em uma forma de gelo e deixe congelar durante a noite. Na manhã seguinte, coloque os ingredientes restantes em um liquidificador junto com os cubos de café.
Bata até ficar uma consistência meio cremosa. Coloque o smoothie em um copo e, se quiser, incremente com creme de chantilly ou cacau em pó.
3. Coquetéis Big Apple
Ingredientes
- 3 maçãs
- 200 g de gelo moído
- 200 ml de suco de maçã
- 50 ml de vodka
- 50 ml de amaretto
- 50 ml de licor de caramelo
Como fazer
Corte a parte de cima das 2 maçãs e retire o meio usando uma colher. Certifique-se de que as paredes da maçã permaneçam intactas, porque mais tarde elas serão usadas como um recipiente para a bebida. Faça um buraco no meio da parte de cima das maçãs, bem aonde fica o cabo. O buraco deve ser grande o suficiente para passar um canudo.
Ponha o recheio da maçã junto com uma terceira maçã picada e o resto dos ingredientes em um liquidificador e bata até ficar macio. O resultado da mistura terá uma consistência de raspadinha (purê). Coloque o coquetel dentro das maçãs e cubra com a tampa especial customizada. Agora espete o canudo no topo e aproveite!
4. Batida de Melão e Morango
Ingredientes
- 1 melão
- 300 g de morangos
- 100 ml de vodka
- 50 ml de mel
- algumas folhas de hortelã
- 200 ml de Prosecco
Como fazer
Corte uma fatia fina da parte de baixo do melão para que ele fique em pé sem cair. Corte uma fatia grossa da parte de cima, da qual você retirará a parte de dentro. Separe a fruta retirada das sementes e coloque-a no liquidificador. Adicione morangos, vodka e mel e bata tudo.
Coloque a mistura em uma forma de gelo grande. Por cima de cada cubo, coloque uma folha de hortelã.
Assim que os cubos estiverem congelados, coloque-os no liquidificador com Prosecco e bata. Por fim, preencha o melão vazio com a mistura.
5. Coquetéis da Sereia
Ingredientes
cubos de gelo
50 ml de Curaçao Blue
100 ml de rum
300 ml de suco de limão siciliano
Para decorar
2 guarda-chuvinhas para coquetel
metade de um limão siciliano
4 cerejas
Como fazer
Você pode dividir os ingredientes e fazer cada coquetel separadamente, ou usar uma jarra grande e misturar tudo de uma vez. Qualquer que seja o método, o primeiro passo é encher o recipiente com cubos de gelo.
Adicione o Curaçao Blue, rum e suco de limão siciliano. Enfeite o copo com um quarto de limão siciliano e duas cerejas colocadas no guarda-chuvinha. Aproveite!
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