Para os brasileiros, fazer uma bebida gelada batendo macarrão cozido com leite condensado no liquidificador pode parecer, no mínimo, bizarro, mas na cultura venezuelana o drink não alcoólico é supertradicional e leva o nome de “chincha”.
Por mais improvável que pareça, macarrão batido no liquidificador com leite condensado fica uma delícia e ajuda a refrescar em dias quentes. Depois que me ensinaram a fazer chincha venezuelana, comecei a tomar todos os dias. Não faça em casa se não quiser viciar.
De acordo com a venezuelana Karianni Rivas, responsável por fazer a receita viralizar, quem fizer a receita pode usar qualquer tipo de macarrão que dá certo do mesmo jeito.
Ingredientes
- 1 pacote de macarrão
- 3 colheres (sopa) de leite em pó
- Leite
- 1 caixa de leite condensado
- Essência de baunilha
- Canela para polvilhar (opcional)
Modo de preparo para 3 pessoas
- Cozinhe apenas metade do pacote de macarrão até passar do ponto e ficar quase desintegrando. Coe em seguida e despeje em um liquidificador.
- Adicione leite até cobrir dois dedos acima do volume do macarrão.
- Pingue o quanto achar necessário de leite condensado e três colheres de leite em pó.
- Por fim, pingue 10 gotas de essência de baunilha e bata até adquirir uma consistência de vitamina.
- Se quiser, prepare com copo com muitos leite condensado em volta na parte interna e com muito gelo.
- Ao servir a bebida, polvilhe canela caso goste e pingue mais leite condensado. Depois, é só se deliciar.
Ficou intrigado? Veja os detalhes no vídeo abaixo, viral no TikTok:
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