Está sem leite condensado em casa mas não quer deixar de comer um docinho gostoso? Que tal fazer esse doce de coco ralado com apenas 4 ingredientes e sem leite condensado? Pois bem, essa receita é muito simples e pode ser finalizada da maneira como preferir: comendo de colher na panela mesmo, fazendo bolinhas, ou servindo em uma travessa e cortando pequenas porções. Confira o passo a passo e aprenda a fazer doce de coco ralado sem leite condensado.
Ingredientes
- 1/2 xícara de leite (liquido ou em pó)
- 4 colheres de coco ralado
- 1 colher de manteiga ou margarina
- 2 colheres de açúcar
Modo de preparo:
1) Despeje todos os ingredientes em uma panela e mexa por 20 minutos em fogo médio.
2) Se o leite subir ponto de transbordar, tire do fogo e coloque de novo, mas não pare de mexer em momento algum.
3) Caso a cocada comece a desgrudar da panela, pode encerrar o cozimento, mas se quiser mais dura, deixe por pelo menos mais 5 minutos.
4) Coma com colher ou sirva em um prato e deixe na geladeira por 10 minutos, fazendo bolinhas ou distribuindo porções em copinhos.
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