É só o mês de junho chegar que logo bate aquela vontade de se deliciar com as comidas típicas das festas juninas. E é claro que um bom bolo de milho não pode faltar nesta festança. Inclusive, essa receita, com um cafezinho, é sucesso garantido!

Se você já tem a data da comemoração marcada, agora só falta aprender como preparar essa receita simples e deliciosa em casa!

Bolo de Milho Cremoso

Ingredientes

  • 1 lata de milho verde
  • 1 lata de óleo (medida da lata de milho)
  • 1 lata de açúcar (medida da lata de milho)
  • 1 lata de fubá (medida da lata de milho)
  • 4 ovos
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de coco ralado
  • 1 e 1/2 colher (chá) de fermento em pó

Modo de Preparo

Em um liquidificador, adicione o milho verde, o óleo, o açúcar, o fubá, os ovos e a farinha de trigo, depois bata até obter uma consistência cremosa.

Acrescente o coco ralado e o fermento, misture novamente.

Despeje a massa em uma assadeira untada e leve para assar, em um forno médio a 180 °C, preaquecido por 40 minutos. Está pronto para servir.

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