Quem resiste a um bolo fofinho? Ou até mesmo um pudim sem furinhos? Essa receita une essas duas delicias, e fica muito saborosa. O bolo com pudim cremoso é um doce com duas camadas: uma de bolo e a outra de pudim de leite condensado. Confira o passo a passo para fazer a sobremesa:
Ingredientes – Pudim
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite
- 1 colher de sopa de queijo ralado ou coco
- 3 ovos
Ingredientes – Calda
- 2 xícaras de chá de açúcar
- Meia xícara de chá de água
Ingredientes – Bolo
- 4 ovos
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de leite morno
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de margarina
Modo de Preparo – Calda
- Em uma panela, coloque o açúcar e a água; mexa com a colher de pau para se agregarem e depois pare de mexer. Deixe ferver até dar o ponto de caramelo.
Modo de Preparo – Pudim
- Bata no liquidificador o leite, os ovos, o queijo ralado e o leite condensado e depois reserve.
Modo de Preparo – Bolo
- 1. Bata as claras em neve na batedeira.
- 2. Acrescente as gemas uma a uma, o açúcar e o leite morno e a margarina com a batedeira ligada.
- 3. Desligue-a e junte a farinha de trigo aos poucos, com o fermento, misturando delicadamente.
Montagem
- Caramelize uma assadeira redonda utilizando a calda.
- A seguir coloque o pudim reservado e, sobre ele, a massa do bolo.
- Coloque a assadeira do bolo sobre outra assadeira para não queimar o bolo.
- Leve ao forno a 200 graus Celsius até dourar.
