Torta de maçã com castanha-do-pará e creme de leite condensado

Para inovar na sobremesa, aposte na torta de maçã com castanha-do-pará, prato muito saboroso e que fica pronto rapidinho! Com um creme branco irresistível e a suculência da maçã, não tem quem resista! Confira o passo a passo completo e experimente em sua casa essa receita que é ao mesmo tempo nutritiva e deliciosa.

A castanha do Pará é rica em antioxidantes e outros compostos como o selênio e a vitamina E, os quais ajudam a diminuir o colesterol LDL, também conhecido como mau colesterol, e, consequentemente, a diminuir o risco de doenças como aterosclerose e infarto. Confira a receita abaixo:

Ingredientes da torta de maçã com castanha-do-pará

• 1 ovo
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo integral
• 2/3 de xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo peneirado
• 1/2 xícara (chá) de manteiga gelada em cubos

Recheio

• 1/2 pacote de biscoito integral salgado (85g)
• 1/2 xícara (chá) de castanha-do-pará triturada
• 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• 1/2 colher (chá) de canela em pó
• 3 colheres (sopa) de manteiga gelada em cubos

Modo de preparo

Para a massa, em uma tigela, coloque o ovo, as farinhas, o açúcar, a manteiga e misture com as mãos até obter textura de farofa. Forre o fundo e a lateral de uma fôrma de aro removível média com a massa e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até dourar. Retire do forno e deixe esfriar.

Para o recheio, em uma panela, em fogo médio, dissolva a maisena no leite, acrescente o leite condensado e mexa até engrossar. Retire do fogo, deixe esfriar e adicione a maçã. Despeje sobre o recheio sobre a massa da torta e reserve.

Para a farofa, triture o biscoito no liquidificador. Coloque em uma tigela e acrescente a castanha, o açúcar, a canela e a manteiga, misturando com as mãos até obter textura de farofa. Disponha sobre a torta, desenforme e sirva.

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