Receita de quibe de frango fácil e prática: melhor que a tradicional

Preparo perfeito para sair da mesmice

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Opção barata e fácil vai variar o lanche da tarde
Opção barata e fácil vai variar o lanche da tarde

Quibe é uma delícia, e com a culinária árabe bastante presente em Mato Grosso do Sul, o delicioso petisco é um dos queridinhos no Estado. O segredo está sempre no tempero. Se não for bem temperado, o quibe pode correr o risco de não ter gosto de nada.

Para quem já cansou ou enjoou da versão com carne moída, esta opção com frango é mais barata e tão gostosa quanto a original. Confira a receita facílima:

Ingredientes

  • 500 gramas de farinha de quibe
  • 1 litro de água fervendo
  • 1 kg de filé de peito de frango moído
  • hortelã a gosto
  • alho
  • cebola
  • sal

Para o recheio

  • 1 copo de requeijão
  • salsinha
  • pontas de queijo (pode ser muçarela)

Modo de Preparo

1. Coloque a farinha de quibe numa vasilha e adicione a água fervendo. Deixa descansar por uns 40 minutos.
2. Tempere a carne de frango com alho, sal, cebola e a hortelã.
3. Quando a farinha estiver seca, adicione na carne temperada.
4. Misture todos os ingredientes do recheio e reserve.
5. Forme os quibes acrescentando o recheio.
6. Frite em óleo bem quente.

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