Alimentar-se adequadamente com certeza é um desafio para quem passa o dia todo fora de casa e trabalha ao ar livre. Esse trabalho árduo, mas importante, é ainda mais desafiador quando é necessário enfrentar as altas temperaturas que assolam Mato Grosso do Sul nos últimos dias.
A onda de calor que atinge o Estado já é a mais intensa em termos de duração. Iniciado em 27 de abril e renovado por duas vezes pelo Inmet (Instituto Nacional de Meteorologia), o bloqueio atmosférico agora segue até às 18h de segunda-feira (6).
E quando o assunto é alimentação, é preciso ter um cuidado redobrado. Segundo a nutricionista Lariane Moreira, ao escolher a alimentação, é necessário visar tanto o calor e a manutenção do peso da pessoa quanto o gasto de energia durante o dia.
“É bom consumir proteínas, como ovos, frango desfiado e pão. Sempre pensar nos alimentos integrais. As frutas também são boas, como melancia, uva ou abacaxi. Sempre agregar líquidos nas refeições como água ou água de coco”, explica ao Jornal Midiamax.
Para isso, a profissional elencou um cardápio diário ao Jornal Midiamax que pode ser usado como base para a dieta em dias de muito calor. Vale ressaltar que Mato Grosso do Sul deve completar 9 dias sob efeito da onda de calor, que impede a chegada de frentes frias, que derrubem as temperaturas ou provoquem chuva. Não há previsão de precipitações significativas nas duas primeiras semanas de maio em Mato Grosso do Sul.
Cardápio
A nutricionista começa indicando as frutas, como maçã, para o lanche da manhã, sempre acompanhada de uma garrafa d’água. Para o almoço, o melhor são os alimentos leves e saladas.
“Metade do prato cheio de salada. Alface, tomate e azeite pois é uma gordura boa; arroz e feijão que trazem vitaminas para dar sustância e repor as vitaminas do dia a dia”, elenca. “Além disso, carnes magras, então um franguinho grelhado, bife mais magro, como patinho ou acém, uma carne moída mais magra para não exagerar na gordura”, acrescenta Lariane.
No lanche da tarde, o indicado são novamente as frutas ou castanhas. “A gente sempre indica a castanha pois ela é um alimento prático, gostoso e rico em gorduras boas e fibras, que vão auxiliar na manutenção do peso e ajudar na saciedade trazendo as vitaminas que o corpo precisa”, diz.
Na janta, prefira sempre alimentos leves também, principalmente se for se deitar em menos de 2 horas. “Na janta a gente precisa se atentar para comer coisas leves porque a gente vai deitar quase em seguida. Sempre agregar os líquidos e a salada; fazer um omelete. Também procurar diminuir a quantidade de alimento. Sabe a quantidade que você comeu no almoço? Você diminui na janta”, aconselha.
Alimentação no calor
A profissional também recomenda não ir deitar de barriga cheia, pois causa sono leve, insônia e má digestão atrapalhando o funcionamento do corpo. Além disso, prefira caprichar nos temperos e diminuir a quantidade de sal, já que o sódio retém os líquidos no corpo.
A nutricionista aconselha que certos alimentos podem ser prejudiciais para o corpo durante os dias de muito calor. Lariane aconselha a consumir alimentos com maior concentração de água. “Abobrinha, melancia, melão, uva, morango, abacaxi e carnes magras são alimentos desejáveis”, cita.
A profissional ressalta que frituras, massas, carboidratos e comidas açucaradas devem ser evitados. Justamente esses alimentos farão o corpo trabalhar mais e pode ser muito prejudicial para quem tem doenças pré-existentes como diabetes e hipertensão.
“As pessoas devem consumir alimentos ricos em fibras, como frutas, legumes e verduras para ajudar no funcionamento do intestino. Consumir esses alimentos ‘vilões’ é perigoso, já que podem causar diarreia, causando desidratação”, explica.
Onda de calor
O aviso do Inmet é de grande perigo em todos os 79 municípios, com risco à saúde e de incêndios florestais. Neste período, a temperatura fica 5°C acima da média. Diferente das últimas ondas de calor a atingir o Estado, dessa vez as características são de temperaturas não tão altas e umidade do ar baixa.
Segundo o Cemtec (Centro de Monitoramento do Tempo e do Clima), está prevista a aproximação de uma nova frente fria, que pode favorecer chuvas isoladas e ameno nas temperaturas apenas na região do extremo sul e no sudoeste do Estado.
A intensa massa de ar quente e seco deverá impedir o avanço dessa frente fria para o restante dos municípios. Apesar disso, o transporte de calor e umidade, combinado a um sistema de baixa pressão atmosférica no Paraguai, podem favorecer a formação de instabilidades.
