Anotem!!! ❤️
INGREDIENTES:
500 g de aipim cozido
1 lata de leite condensado
4 ovos
50 g de queijo parmesão ralado
50 g de coco ralado
1/2 colher (sopa) de amido de milho
1 xícara (chá) de açúcar
MODO DE PREPARO:
Numa panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, sem mexer, por 5 minutos ou até obter um caramelo.
Espalhe em uma forma com furo no meio e reserve.
No liquidificador, bata os demais ingredientes até ficar homogêneo.
Despeje na forma reservada e leve ao forno médio, pré-aquecido, em banho-maria, por 40 minutos ou até enfiar um palito, ele sai limpo.
Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 3 horas.
