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Bruges é uma das cidades mais românticas , charmosas e fotogênicas da Europa. Ela preserva o seu estilo medieval e presenteia os visitantes com jardins, lagos, canais e suas pontes espalhados por toda a cidade.
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Agora vamos fala de cerveja. Se você pretende fazer um roteiro cervejeiro em Bruges, a De Halve Maan é parada obrigatória. Funciona há 500 anos e é um dos pontos turísticos mais importantes de Bruges — são 100 mil visitas de turistas todos os anos.
A De Halve Maan, produz sua cerveja no mesmo local a mais de 150 anos, porém o local onde o líquido é engarrafado fica a 3 quilômetros de lá. Como a produção é grande, são diversos caminhões transitando todos os dias, afetando diretamente o trânsito da cidade e daí surgiu a ideia da criação dos tubos subterrâneos para transportar cerveja.
Por isso a De Halve Maan , a cervejaria mais tradicional da cidade, decidiu construir tubos subterrâneos para tentar acelerar a produção e o transporte da bebida. O objetivo da obra é diminuir a poluição e solucionar o trânsito da cidade, onde os caminhões de cerveja são responsáveis por 85% da bagunça. Com os novos encanamentos, o número de carretas nas ruas diminuirá em 500/ano.
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Serão 3 quilômetros de canos, feitos por um material plástico próprio que levarão 4 mil litros de cerveja por hora! Só para comparação, os caminhões transportavam 300 mil litros por mês e por isso eram milhares deles. A ideia é colocar tudo para funcionar em breve.
Além de investir dinheiro próprio na construção de seu cervejoduto, a cervejaria fez um crowdfounding onde conseguiu obter mais de 250 mil euros, através das contribuições de 400 pessoas apaixonadas por cerveja. Os 21 maiores apoiadores do projeto, que doaram 7.500 euros cada um, receberão uma cerveja por dia até o fim de suas vidas. Um belo prêmio, né não?
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