Imagine provar as receitas de Dona Canô, mãe do Caetano Veloso e Maria Bethânia. 
Com o livro “O Sal É Um Dom” você pode tentar fazer alguns desses pratos e ainda descobre um pouco mais da vida dessa mulher especial.
Mabel recuperou as receitas de sua mãe, Dona Canô, e organizou um livro em que culinária, cultura e a história da Bahia são uma mistura indissociável.
Figura emblemática não somente em Santo Amaro da Purificação, cidade onde viveu, mas em todo o Brasil devido à popularidade dos filhos Bethânia e Caetano Veloso, Claudionor Viana Teles Velloso foi uma matriarca à antiga. Teve oito filhos e, depois de ficar viúva, em 1983, nunca mais se casou. Festeira e sempre alegre, imprimiu na família o gosto pela música e pelas festas. Religiosa, garantiu que toda a prole fosse devota de Nossa Senhora da Purificação. Mas foi mesmo na mesa que Dona Canô expressou a essência de amor pela qual é lembrada até hoje.
O nome do livro revela o modo particular de ver e viver a cozinha, a culinária e o ato de preparar uma boa comida. Em um dos trechos, Mabel relembra uma ligação entre Roberto, que morava fora, e a mãe. Depois de ensinar uma receita, ouve do filho a pergunta sobre a quantidade de sal. A resposta: “Ah! Meu filho, o sal é um dom”.
