Lamentamos a morte de Joël Robuchon, aos 73 anos após uma longa batalha contra o câncer. Ícone da cozinha francesa e dono do maior número de estrelas Michelin da história, foram 32 no total. O último de seus muitos negócios abriu na primavera deste ano em Paris: uma sala de chá, pastelaria e bar de saquê em uma das áreas mais elegantes da capital francesa, com a qual ele prestou homenagem a um de seus países favoritos, o Japão.
