Queijo de 3600 anos em múmia revela práticas antigas
Cientistas descobrem o ‘queijo mais antigo do mundo’ em múmia chinesa de 3600 anos, revelando práticas de fabricação e interações sociais. Análise genética identifica uso de leite de vaca e cabra, além de micróbios na produção. Fotos : Reprodução / Rede Social
Maria Antonia
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Cientistas descobrem o ‘queijo mais antigo do mundo’ em múmia chinesa de 3600 anos, revelando práticas de fabricação e interações sociais. Análise genética identifica uso de leite de vaca e cabra, além de micróbios na produção.
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