Ama queijo ricota, mas acha muito caro comprar no mercado? Então, que tal experimentar fazer o seu próprio queijo ricota caseiro usando apenas três ingredientes? Sim, isso é possível. Usando somente leite, vinagre, água e seguindo um modo de preparo bem simples, você pode ter o seu queijo ricota caseiro.
Confira o passo a passo e aprenda a fazer:
Ingredientes
- 1 litro de leite
- 4 colheres de sopa de vinagre branco
- 4 colheres de sopa de água filtrada
Modo de preparo
- Ferva o leite e quando ele subir, desligue o fogo. Acrescente a mistura de água e vinagre e mexa bem com uma colher de pau.
- Deixe coagular por cerca de 6 horas.
- Despeje a mistura em uma peneira fina ou em um pano e retire o soro que se formou.
- Assim, sua ricota caseira está pronta.
- Se desejar, tempere seu queijo com as especiarias de sua preferência, como pimenta, orégano e outros.
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