Sobremesa clássica: pavê de chocolate muito fácil de fazer

O pavê de chocolate é aquela sobremesa democrática, ou seja, todo mundo ama. Simples de fazer, essa receita fica pronta em 40 minutos. Confira o passo a passo completo.

Ingredientes

• 1 pacote de bolacha maisena
• 1/2 copo de leite
• 1 colher (sobremesa) da chocolate em pó

Creme branco

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite de vaca (use a medida da lata de leite condensado)
• 1 colher (sobremesa) de amido de milho
• 2 gemas

Creme de chocolate

• 4 claras
• 4 colheres de açúcar
• 1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o leite e o chocolate em pó até que esteja completamente dissolvido.

Molhe as bolachas no leite e reserve.

Creme branco

Em uma panela, leve todos os ingredientes ao fogo médio e misture até obter uma consistência grossa e cremosa.

Creme de chocolate

Repita o processo feito no creme branco.

Para a cobertura

Bata as claras em neve com o açúcar até obter um creme consistente, adicione o creme de leite e misture delicadamente.

Montagem

Em um refratário grande, despeje o creme branco, metade das bolachas, creme de chocolate, bolachas e claras em neve.

Repita o processo até preencher todo o refratário e leve à geladeira por 40 minutos.

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