Qual prato tradicional de Natal não pode faltar na ceia do campo-grandense? A pergunta lançada pelo MidiaMAIS alguns dias antes da festividade revelou uma resposta praticamente unânime. Sabe qual o preparo indispensável para o campo-grandense? Salpicão. Será que você também pensou nesse prato delicioso?
Questionada pelo MidiaMAIS, a população de Campo Grande respondeu mais de uma receita típica e obrigatória para os natais na Capital, sendo salpicão o prato mais mencionado. Você concorda? Confira algumas das demais opções que os campo-grandenses garantem amar e não dispensam nos dias 24 e 25 de dezembro:
- Uva-passa
- Farofa de carne seca com banana-da-terra
- Arroz com uva-passa
- Leitão
- Farofa
- Churrasco
- Peru
- Rabanada
- Porco assado
- Mandioca
- Chico balanceado
- Paçoca
- Caridade e humildade
- Sopa paraguaia
- Maionese
Ficou com vontade? Bom, quanto ao salpicão, o MidiaMAIS separou uma receitinha que vai te ajudar a preparar o prato preferido dos campo-grandenses na ceia de Natal. Esta foi enviada pela leitora Dalva Ortiz Ricartes, no Clube de Receitas do Midiamax.
Ingredientes do Salpicão da dona Dalva para a ceia de Natal:
- Metade de um peito de frango cozido e desfiado
- 4 batatas grandes
- 2 cenouras tamanho médio
- 1 lata de milho-verde
- 2 colheres cheias de uva-passa
- 4 colheres de maionese
- 3 colheres de azeite
- 1 xícara de abacaxi picadinho
- 1 xícara de maçã-verde picadinha
- Cheiro-verde a gosto
- Sal a gosto
Modo de preparo:
Misture tudo em uma refratária e deixe gelar. Depois, decore do jeito que preferir.
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