Arroz-doce tradicional com canela fica pronto em 40 minutos

Muito famoso nessa época de Festa Junina, o arroz doce é um prato feito com arroz cozido em leite e açúcar. Pode ser temperado com casca de limão, canela em pau, água de flor de laranja, cravo ou qualquer outra mistura que combine com a iguaria.

Na receita de hoje, você vai aprender a fazer o arroz doce tradicional. Além de ser uma delícia para comer em casa, pode ser uma boa opção de venda para renda extra no mês da Festa Junina. Confira o passo a passo completo:

Ingredientes

• 1 xícara de chá de arroz cru
• 1 litro de água
• 1 litro de leite integral
• 1 lata de leite condensado
• 5 colheres de sopa de açúcar
• Canela em pau a gosto
• 1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo – arroz doce tradicional

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Coloque o arroz e a água em uma panela, leve-a ao fogo médio e deixe cozinhar até que o arroz fique macio;
3. Diminua o fogo, adicione o leite e mexa vagarosamente até o leite quase começar a ferver, ou seja, não deixe levantar fervura;
4. Adicione o leite condensado e mexa sem parar por 2 minutos;
5. Acrescente o açúcar, a canela em pau e mexa sem parar até o líquido ferver e ficar cremoso;
6. Desligue o fogo, adicione o creme de leite e misture;
7. Agora, fique à vontade para servir o arroz doce quente ou gelado.
8. Você também pode acrescentar outros ingredientes ao seu arroz doce, como cravo, coco ralado, leite de coco, entre outros. Bom apetite!

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