Aprenda a fazer strogonoff de ovo cozido: opção barata e suculenta em tempos de vacas magras

Os preços da carne e do frango estão pela hora da morte e alternativas mais viáveis acabam sendo necessárias para que o dinheiro não se esgote antes do início do mês.

Strogonoff é um prato que todo mundo ama, mas com filé mignon, alcatra e coxão mole inacessíveis, é possível substituir essas misturas por ovo cozido. Sim, é possível.

Confira como fazer strogonoff de ovo, opção barata e suculenta em tempos de vacas magras.

• 12 ovos
• 1 lata de creme de leite
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 3 colheres de (sopa) azeite
• 1 pitada de coloral
• 1 xícara de molho de tomate tradicional
• Sal a gosto
  
  Modo de Preparo:

1. Cozinhe os ovos, descasque e reserve.
2. Aqueça o azeite, refogue a cebola, o alho, o coloral e o molho de tomate.
3. Deixe fritar e acrescente meio copo de água aos poucos.
4. Depois do molho pronto, acrescente os ovos cozidos e deixe ferver por 5 minutos.
5. Desligue o fogo e finalize acrescentando o creme de leite e cheiro verde a gosto.
6. Não esqueça de acertar o sal, se achar necessário.