Quem gosta de bolo e de coco, não pode deixar de conferir essa receita deliciosa que separamos hoje aqui no MidiaMAIS. Perfeita para comer à tarde acompanhado de um café quentinho, o bolo de leite de coco fica molhadinho, suculento e com um gosto indiscutível.
Se você não é fã de doce, essa receita é para você também, já que o sabor não fica enjoativo. A receita fica pronta em 60 minutos e serve a família inteira com 12 porções.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado;
- A mesma medida da lata de leite integral;
- 1 vidro pequeno de leite de coco;
- A mesma medida da lata de farinha de trigo;
- 1/2 medida da lata de açúcar;
- 3 ovos grandes inteiros;
- 3 colheres de sopa de margarina;
- Não vai fermento;
Para polvilhar
- 1 lata de leite condensado;
- 100 g de coco ralado.
Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até que fique uma mistura bem homogênea;
- Unte uma forma com oco no meio e leve para assar em forno bem quente até dourar;
- Espere esfriar e desenforme;
- Leve o leite condensado no fogo mexendo sempre até engrossar, cubra o bolo com essa cobertura e salpique o coco por todo o bolo. Fica delicioso!
