Torta-bruschetta para um jantar improvisado

Se você está com vontade de fazer uma bela torta e que seja de maneira prática, essa receita é para você. A torta-bruschetta precisa de poucos ingredientes para ficar pronta e ainda vai dar utilidade para aquele pãozinho amanhecido que você sempre tem em casa. Confira e prepare hoje mesmo! Ela fica pronta em 40 minutinhos e serve 4 porções.

Ingredientes

• 3 pães franceses amanhecidos em fatias
• Azeite de oliva para untar
• 1 e 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
• 1 e 1/2 gomo de linguiça calabresa em cubos
• 1 cebola em cubos
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
• Sal e orégano a gosto
• 2 ovos batidos
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 200g de queijo mussarela ralado

Modo de preparo – Torta-bruschetta

Em um refratário grande untado, coloque as fatias de pão, forrando todo o fundo. Espalhe o molho sobre o pão. Misture a linguiça, a cebola, o azeite, sal, orégano e espalhe sobre o molho.

Em uma tigela, misture os ovos e o leite. Tempere com sal e espalhe sobre a linguiça. Cubra com o queijo, polvilhe com orégano e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por 25 minutos. Sirva em seguida.