Pular para o conteúdo
Receitas e Culinária

Salgadinho de Calabresa e Azeitona é perfeito para finais de semana em casa

Hoje te ensinamos uma receita prática e deliciosa de petisco frito: salgadinho de linguiça calabresa com azeitona.
Arquivo -

Hoje te ensinamos uma receita prática e deliciosa de petisco frito: salgadinho de linguiça calabresa com azeitona. A receita leva queijo minas padrão, queijo cremoso, salsinha picada e alho frito. Aprenda o :

Ingredientes

  • 150 gramas de linguiça calabresa ralada no ralo grosso;
  • 250 gramas de queijo minas padrão ralado no ralo grosso;
  • 50 gramas de azeitona verde picadinha;
  • 90 gramas de farinha de trigo;
  • 10 gramas de fermento em pó;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • 3 claras batidas em neve;
  • 1 xícara de chá de farinha de rosca;
  • 125 gramas de queijo cremoso temperado com salsinha picada;
  • Alho frito a gosto.

Modo de preparo

1 – Em uma frigideira em fogo baixo, coloque 150 g de linguiça calabresa ralada no ralo grosso e mexa até dourar, por mais ou menos 5 minutos;

2 – Apague o fogo, coloque a linguiça em um prato com papel absorvente e reserve;

3 – Numa tigela, misture 250 gramas de queijo minas padrão ralado no ralo grosso, 50 gramas de azeitona verde picadinha, a linguiça dourada, 90 gramas de farinha de trigo, 10 gramas de fermento em pó, sal e pimenta-do-reino moída a gosto;

4 – Acrescente 3 claras batidas em neve e misture até obter uma massa homogênea;

5 – Espalhe a massa numa assadeira forrada com saco plástico formando um retângulo de 18 centímetros de largura por 20 centímetros de comprimento e 2 centímetros de altura. Cubra com saco plástico e leve ao freezer por 1 hora ou até firmar;

6 -Retire do freezer, corte em quadrados de 2,5 centímetros ou retângulos de 2 centímetros por 8 centímetros, passe na farinha de rosca e frite em óleo não muito quente;

7 – Escorra em papel absorvente e sirva em seguida com queijo cremoso temperado em cima e alho frito a gosto.

Compartilhe

Notícias mais buscadas agora

Saiba mais

Maracaju diz que indústria chinesa ‘abandonou’ crédito de R$ 1,4 milhão em ISSQN

Mapa confirma gripe aviária em aves mortas no Bioparque do Rio

Mulher é presa após surto psicótico e série de ataques em Dourados

Bruno Henrique vira réu por manipulação de jogo do Flamengo e estelionato

Notícias mais lidas agora

Maracaju diz que indústria chinesa ‘abandonou’ crédito de R$ 1,4 milhão em ISSQN

‘Fruta do momento’: sítio na Capital produz morango há mais de 2 anos em cultivo orgânico

relatoria tereza nelsinho

Senadores de MS partem para os EUA e ganham destaque na briga contra tarifaço de Trump

tempo

Sábado será de calor e baixa umidade em todas as regiões de MS

Últimas Notícias

Cotidiano

Segunda chance: projeto busca ampliar contratações de egressos do sistema prisional em MS

Mais de 950 egressos do sistema prisional estão aptos para entrar no mercado de trabalho

Cotidiano

‘Fruta do momento’: sítio na Capital produz morango há mais de 2 anos em cultivo orgânico

A produção, ainda considerada pequena, tornou-se destino de famílias interessadas em vivenciar a experiência da colheita diretamente do pé

Famosos

Gominho revela por que deixou casa de Preta Gil às pressas: ‘Ninguém expulsou’

No Mais Você, Gominho revelou o motivo de ter deixado a casa de Preta Gil logo após a confirmação de sua morte; entenda o que rolou

Trânsito

Jovem de 19 anos morre ao ser atingida por ambulância no Jardim Colúmbia

Motociclista tentou atravessar a rodovia, quando foi atingido por uma ambulância na BR-163, a caminho de São Gabriel do Oeste