Essa receita de pavê de morango simples é uma sobremesa muito saborosa e fácil de preparar, sendo assim, é uma ótima opção para você servir em datas especiais. Confira agora o passo a passo dessa receita que fica pronta em 30 minutos e rende 10 porções:
Ingredientes
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1 pacote de bolacha maizena ou bolacha champagne
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1 lata de leite condensado
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1 caixinha de creme de leite
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1 lata de leite comum
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2 gemas peneiradas
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1 colher (sopa) de farinha de trigo ou maizena
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2 xícaras (chá) de morango
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1 colher (chá) de baunilha
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morango e chantilly para decorar
Modo de preparo – pavê de morango
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Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite (reserve um pouco para dissolver o trigo), as gemas peneiradas levemente batidas, a baunilha e a farinha misturada no leite reservado.
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Mexa até engrossar (engrossa em 15 minutinhos, mas não pode parar de mexer).
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Desligue o fogo e junte o creme de leite com o soro.
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Se necessário, bata o creme no liquidificador para desmanchar possíveis bolinhas que se formam no creme.
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Em um refratário, coloque na seguinte ordem: uma camada de bolacha (passe as bolachas no leite com açúcar rapidamente), uma camada de morangos picados, metade do creme.
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Repita as camadas terminando com o creme.
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Decore a seu gosto, com morangos e chantilly.
