Começar o dia fazendo uma boa refeição é fundamental para ter um bom rendimento durante as nossas atividades diárias. Por isso, hoje trouxemos uma receita deliciosa para aqueles dias que você deseja comer bem logo cedo: ovos mexidos com bacon.
A receita é quase que tradicional no café da manhã norte-americano, além de ser simples de fazer. Essa receita serve três pessoas, mas você pode aumentar a quantidade livremente.
Ingredientes
- 6 ovos;
- 2 colheres de sopa de manteiga;
- Bacon em tiras;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Cebolinha (opcional).
Como fazer ovos mexidos com bacon
Em um recipiente, coloque os ovos e bata todos como se estivesse fazendo omelete. Reserva.
Em uma frigideira aquecida, derreta a manteiga e acrescente os ovos, mexendo sem parar até chegar na textura desejada de ovos mexidos. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Frite também o bacon em tirar até ficar crocante, servindo ao lado do bacon após finalizado. Você também pode salpicar um pouco de cebolinha por cima do ovo para trazer mais frescor ao prato, mas isso é opcional. Bom apetite!
Dica: O ovo mexido fica muito reduzido quando pronto, por isso a proporção é de 2 ovos para 1 pessoa.
