Ingredientes
- 800g de mandioquinha cozida e espremida
- 1 colher (sopa) de manteiga amolecida
- 2 gemas
- Farinha de trigo para enfarinhar
- Pimenta biquinho em conserva para decorar
Molho
- 6 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
Modo de preparo – nhoque frito
Em uma tigela, misture a mandioquinha, a manteiga e as gemas.
Polvilhe com cheiro-verde, decore com pimenta biquinho e sirva em seguida.