Você já experimentou um delicioso medalhão de franco com bacon? Fica incrível de bom! Acompanhe agora o passo a passo de como fazer essa receita em casa para comer no jantar com a família. O prato fica pronto em cerca de 1 hora e rende 8 porções.
Ingredientes
2 peitos de frango sem pele e sem osso
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de azeite
Fatias de bacon a gosto
Modo de preparo – medalhão de frango com bacon
Corte cada peito de frango em 4 partes iguais, tempere com sal, pimenta e o azeite e deixe descansar por 30 minutos para tomar gosto. Enrole a lateral de cada pedaço de frango com fatias de bacon e prenda com palitos, deixando no formato de medalhão. Leve ao congelador por 1 hora. Coloque em um refratário, um ao lado do outro, e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar levemente. Retire do forno e sirva. Se desejar sirva acompanhado de arroz branco.
